New

L’UOMO DI FERRO

68.00

Oliwa L’UOMO DI FERRO Marina Palusci

Oliwa L’uomo di Ferro to flagowy produkt włoskiej marki Marina Palusci. Ponadto przez wielu uznawana za najbardziej charakterystyczną oliwę z całej oferty. Jako monokultywar otrzymywany w całości wyłącznie z jednego szczepu oliwek (100% Dritta) oferuje wyjątkowe walory smakowo-zapachowe. W smaku zauważalne są tu wyraziste akcenty wawrzynu, jałowca, rukoli, szpinaku, a także pobrzmiewające nuty leśne, finiszujące słodkawym wykończeniem. Zapach świeży, przesiąknięty karczochem, z wyczuwalnym dzikim bzem, białym pieprzem i pomidorem. Nietypowa jest również barwa: gęsta i zawiesista w kolorze rozświetlonej zieleni.

Oliwa L’uomo di Ferro znajdzie zastosowanie w każdej kuchni, ale najpełniej zaprezentuje bukiet swoich smaków i zapachów w cięższych daniach z czerwonym mięsem lub dziczyzną. Jednak jej smak jest na tyle nieoczywisty, że może pozytywnie zaskoczyć również w deserach. Bardzo dobrze skomponuje się z włoskim klasykiem – bruschettą.

Ręczny zbiór oliwek, tłoczenie na zimno oraz proces naturalnej dekantacji (czyli samoistnego oddzielenia płynu od osadu) powodują, że oliwa L’uomo di Ferro zachowuje pełnię swoich prozdrowotnych właściwości.
Oliwy Marina Palusci to owoc pracy rąk członków włoskiej rodziny Palusci, która tłoczeniem oliwy zajmuje się od 2000 lat. Te wyjątkowe oliwy powstają w Abruzji (wł. Abruzzo), regionie w środkowych Włoszech, leżącym nad Morzem Adriatyckim. Rejon ten słynie ze wspaniałej kuchni, której nieodłącznym elementem jest znakomita oliwa. Dlatego produkowane w tym rejonie oliwy wytłaczane są z najcenniejszych szczepów oliwek (Dritta, Leccino, Leccio del Corno, Maurino, Frantoio).

Oliwy Marina Palusci są dostępne w eleganckich butelkach o niebanalnym designie. Idealne na prezent dla bliskich, ceniących etyczne produkty Premium z ciekawą historią rodzinną w tle.

Informacje o oliwie:

Intensywność smaku: 5/5.
Kultywar: 100% Dritta.
Zapach: Owocowa świeżość przesiąknięta karczochem i pestką jabłka.
Smak: Lekki, delikatny i transparentny na początku stopniowo przechodzący w cierpką goryczkę migdałów i surowych liści szpinaku ze słodkim delikatnym wykończeniem.
Producent: Marina Palusci.
Pochodzenia: Abruzja, Włochy.

SKŁAD:

Monukultywar – 100% oliwa extra virgin z oliwek szczepu Leccio del Corno.

Kategoria: