New

L’EXTRAVERGINE Marina Palusci

47.00350.00

Oliwa L’EXTRAVERGINE Marina Palusci

Marina Palusci l’Extra Vergine to wysokiej jakości włoska oliwa typu blend, czyli uzyskana na skutek pomieszania oliw z dwóch szczepów oliwek: Dritta (60%) i Leccino (40%). Zabieg ten powoduje, że oliwa l’Extra Vergine oferuje wiele wątków i wymiarów smakowych. W pierwszej fazie degustacji wyczuwalny jest przede wszystkim delikatny smak zielonej oliwki, który następnie szybko przechodzi w cierpką oliwkową goryczkę. Doznanie wieńczy pikantny akcent cynamonowy połączony z wyraźnym posmakiem niełuskanych migdałów.

W zapachu wyczuwalne są nuty cytrusowe, przywołujące na myśl świeże drewno i zielone jabłko. Barwa żółta, przejrzysta, o zielono-złotych refleksach.
Dzięki swoim właściwościom smakowo-zapachowym l’Extra Vergine jest oliwą o dość uniwersalnym zastosowaniu. Szczególnie polecana do dań z krewetek, skorupiaków, ryb, bobu, szparagów, a także jako dodatek do miękkich serów.
Oliwa l’Extra Vergine rozlewana jest do ciemnych butelek z rysunkiem drzewa oliwnego widocznym na klasycznej minimalistycznej etykiecie. Taka butelka to piękny dodatek w każdej kuchni.

Oliwy Marina Palusci to owoc pracy rąk członków włoskiej rodziny Palusci, która tłoczeniem oliwy zajmuje się od 2000 lat. Te wyjątkowe oliwy powstają w Abruzji, regionie w środkowych Włoszech, leżącym nad Morzem Adriatyckim. Rejon ten słynie ze wspaniałej kuchni, której nieodłącznym elementem jest znakomita oliwa. Dlatego produkowane w tym rejonie oliwy wytłaczane są z najcenniejszych szczepów oliwek (Dritta, Leccino, Leccio del Corno, Maurino, Frantoio).

Wielopokoleniowa historia rodzinnej plantacji, produkcja z poszanowaniem natury, etyczne warunki zatrudnienia pracowników – to wszystko powoduje, że oliwy marki Marina Palusci są cenione przez uznanych szefów kuchni i dostarczane do jednych z najlepszych restauracji na świecie.

Informacje o oliwie:

Intensywność smaku: 2/5
Kultywar: 60% Dritta, 40% Leccino
Zapach: Cytrusy, zielone jabłko, świeże drewno
Smak: W pierwszej odsłonie miękka i delikatna, szybko przechodzi w cierpką goryczkę zielonej oliwki oraz nasiona śliwki harmonijnie połączone z ostrością chili
Producent: Marina Palusci
Pochodzenia: Abruzja, Włochy

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: ,

Dodatkowe informacje

Pojemność

500ml, 5l